Kermaperunaterte
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermaperunaterte, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. Emmental eller Gruyère)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk timian (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis med hakket løg og hvidløg.
4. Bland fløde, mælk, salt og sort peber i en skål. Hæld blandingen over kartoffellagene.
5. Riv osten og drys den over toppen.
6. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 °C i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Du kan dekorere med frisk timian, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion, ca. 1/4 af fadet):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.01 (5143 anmeldelser) ★★★★★ del