Kremede Kartofler
opskrift

Denne lækre opskrift på kremede kartofler er den perfekte tilbehør til enhver middag. Den cremede konsistens af fløde og kartofler skaber en fyldig og velsmagende ret, der vil glæde dine smagsløg.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingrediensliste:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene.
3. Pensl et ildfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet. Drys hakket hvidløg, salt, sort peber og muskatnød mellem lagene.
5. Bland fløde og mælk i en skål. Hæld blandingen over kartoffellagene.
6. Drys den revne ost ovenpå.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
9. Lad retten køle af i et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.71 (5639 anmeldelser) ★★★★★ del