Herkullige Kermaperuner
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Opvarm fløde og mælk i en gryde, tilsæt hvidløg, salt, sort peber og muskatnød. Rør godt.
4. Smør en bageform og læg kartoffelskiverne lagvis i formen.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så de bliver dækket.
6. Drys revet ost over kartoflerne.
7. Dæk bageformen med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 15 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.1 (2068 anmeldelser) ★★★★★ del