Lækre Kyllingefrikadeller (4 personer, 30 minutters forberedelse)
opskrift

Disse saftige kyllingefrikadeller er en sund og lækker ret, der kan serveres med salat eller i en sandwich.

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber og paprika sammen, indtil det er godt kombineret.
2. Form blandingen til små frikadeller med hænderne.
3. Varm olien op i en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne varme med din foretrukne tilbehør.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 320
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.61 (3544 anmeldelser) ★★★★★ del