Herkullig Nakkikastikepasta
opskrift

Denne lækre nakkikastikepasta er en hurtig og nem hverdagsret, der vil begejstre dine smagsløg. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og den rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 300 g pølser
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 1 dl fløde
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en saltet vand ifølge pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær pølserne i skiver.
4. Varm olivenolien på en pande og tilsæt løg. Sauter, indtil det er blødt.
5. Tilsæt hvidløg og pølser til panden, og steg, indtil pølserne er let brune.
6. Tilsæt de hakkede tomater og fløden til panden. Rør godt rundt og lad det simre i ca. 5 minutter.
7. Smag til med salt og peber.
8. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at justere konsistensen.
9. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.88 (5206 anmeldelser) ★★★★★ del