Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med saftig kylling og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kyllingefilet
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 courgette, skåret i skiver
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret timian
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg kyllingefileterne på en bageplade.
3. Fordel gulerødder, rød peberfrugt og courgette omkring kyllingen.
4. Dryp olivenolie over kylling og grøntsager, og drys med timian, salt og peber.
5. Bag i ovnen i 25-30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
6. Server straks og nyd din sunde ret!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.68 (4702 anmeldelser) ★★★★★ del