Bananpandekager med Havregryn
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt rundt.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt, og bland ingredienserne, indtil de er godt kombineret.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en skefuld af pandekagedejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg den anden side i yderligere 2 minutter, indtil den er gylden.
7. Gentag med resten af dejen.
Servering:
Server pandekagerne varme, evt. med friske bær eller honning.
Næringsinformation (per portion):
Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 45 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 4.78 (2050 anmeldelser) ★★★★★ del