Herkullige Pastaboller
opskrift

Disse pastaboller er den perfekte løsning til en lækker middag eller som en snack. De er fyldt med smag og nemme at lave.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g mozzarellaost
- 100 g parmesanost
- 1 dl fløde
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- 1 æg
- 1 dl rasp
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i henhold til pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Riv mozzarella- og parmesanosten.
3. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
4. Bland i en skål den kogte pasta, oste, fløde, hvidløg, salt, sort peber, basilikum og oregano.
5. Tilsæt ægget til blandingen og rør godt.
6. Form små kugler af blandingen og tril dem i rasp.
7. Varm olie på en pande over medium varme og steg bollerne, indtil de er gyldne og sprøde.
8. Server varme, f.eks. med en salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.34 (651 anmeldelser) ★★★★★ del