Kylling i Karamelsauce
opskrift

En lækker og sød ret, der kombinerer kylling med en velsmagende karamelagtig sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst
- 2 spsk soja sauce
- 3 spsk brun sukker
- 1 spsk olie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld ingefær, revet
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 spsk majsstivelse, blandet med 2 spsk vand
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
2. Opvarm olien i en pande over medium varme, tilsæt hvidløg og ingefær, og steg i 1 minut.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt soja sauce og brun sukker, og rør godt rundt.
5. Hæld kyllingebouillon over kyllingen og lad det simre i 5 minutter.
6. Tilsæt majsstivelseblandingen for at tykne saucen, og lad det koge i yderligere 2 minutter.
7. Server med ris og pynt med frisk koriander.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 25 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.11 (2422 anmeldelser) ★★★★★ del