Herkuleiske Franske Kartofler
opskrift

En lækker og sprød sideret, der passer perfekt til enhver middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede skiver eller stænger.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er let møre. Dræn vandet.
3. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag ved 200 grader (C) i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og drys friske urter over før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 33 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.12 (1245 anmeldelser) ★★★★★ del