Frisk citronsmåkager
opskrift

Disse citronsmåkager er lette og luftige, perfekte til en sød stund.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 12 småkager
Ingredienser:
- 2,5 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 0,5 teskefuld natron
- 0,5 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 0,5 dl olie
- 1 æg
- Saften og revet skal fra 1 citron
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Bland de tørre ingredienser i en stor skål: hvedemel, sukker, bagepulver, natron og salt.
3. I en anden skål, pisk mælk, olie, æg, citronsaft og revet skal sammen.
4. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil de lige er blandet. Overmix ikke.
5. Fordel dejen i småkageforme, så de er fyldt ca. 2/3 op.
6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil småkagerne er gyldne og gennembagte. Tjek bagningen med en tandstik.
7. Lad småkagerne køle af et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold pr. småkage:
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 8 g

Bedømmelse: 3.63 (4721 anmeldelser) ★★★★★ del