Herkullige citronspandekager
opskrift

Disse citronspandekager vil tage dine smagsløg til nye højder! De er den perfekte morgenmad eller en sød snack når som helst på dagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1/4 dl smeltet smør
- 1 æg
- 1 spsk revet citronskal
- 2 spsk citronsaft
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
2. I en anden skål, bland mælken, det smeltede smør, ægget, citronskallen og citronsaften.
3. Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser forsigtigt, indtil dejen er jævn.
4. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt lidt smør.
5. Hæld dejen på panden, ca. 1/4 dl ad gangen, og steg indtil der dannes bobler på overfladen. Vend pandekagen og steg den anden side, indtil den er gyldenbrun.
6. Server varm med eksempelvis ahornsirup eller bær.
Næringsindhold pr. portion (estimat):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.22 (787 anmeldelser) ★★★★★ del