Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker og sprød chokoladefondant, der smelter i munden, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En smule salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør godt, indtil det er helt smeltet og glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det lige er blandet.
6. Smør fire ramekiner og hæld dejen i dem, fyld dem op til 2/3.
7. Bag dem i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i et minut, og vend dem forsigtigt ud på tallerkener. Server straks med vaniljeis.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 320
Fedt: 21 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.48 (4220 anmeldelser) ★★★★★ del