Herkuleiske bagte kartofler
opskrift

Denne opskrift giver dig perfekte bagte kartofler, der er sprøde udenpå og bløde indeni. De er ideelle som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 tsk paprika
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem af.
3. Prik nogle huller i kartoflerne med en gaffel, så dampen kan slippe ud under bagningen.
4. Gnid kartoflerne med olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver.
5. Læg kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 45-60 minutter, indtil de er møre og skindet er sprødt.
6. Lad kartoflerne køle af i et øjeblik før servering. Pynt med friske urter før servering.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.22 (2156 anmeldelser) ★★★★★ del