Herkuleiske ugnskartofler
opskrift

Disse ugnskartofler er en perfekt tilbehør eller hovedret. De er sprøde udenpå og bløde indeni, og de er nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld paprika
- Frisk persille eller purløg til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Prik nogle huller i kartoflerne med en gaffel for at forhindre, at de sprænger under tilberedningen.
4. Læg kartoflerne i en skål og hæld olivenolie over. Rør godt rundt, så kartoflerne dækkes af olie.
5. Drys salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika over kartoflerne og rør igen.
6. Placer kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnen i cirka 45-60 minutter, indtil de er møre og skindet er sprødt.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og lad dem køle lidt af. Server med ønskede tilbehør og pynt med frisk persille eller purløg.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.12 (4631 anmeldelser) ★★★★★ del