Hiivamunkit
opskrift

Lækre, bløde hiivamunkit, der er perfekte til kaffen. Disse munker er søde og nemme at lave.
Valgetid: 1 time (inklusive hævning)
Annos størrelse: ca. 12 munker
Ingredienser:
- 3 æg
- 3 spsk sukker
- 7 dl mælk
- 1 spsk gær
- 1/2 spsk salt
- 2 spsk smeltet smør
- 4 dl hvedemel
- Fyld: syltetøj
Instruktioner:
1. Pisk æggene og sukkeret sammen i en skål.
2. Opløs gæren i lunkent mælk og tilsæt det til æggeblandingen.
3. Tilsæt salt, smeltet smør og hvedemelet. Rør det hele sammen til en jævn dej.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve i ca. 30-45 minutter, indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Varm en munkepande op og smelt lidt smør deri.
6. Tag ca. 1 spsk dej og tilsæt lidt syltetøj. Læg dejen på panden.
7. Steg munkerne, indtil de er brune, vend dem med en gaffel og steg også den anden side.
8. Drys de varme munker med sukker og server straks.
Næringsindhold (pr. munk):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.68 (2697 anmeldelser) ★★★★★ del