Hotdog-boller
opskrift

Beskrivelse:

Lækre og bløde hotdog-boller, perfekte til en grillaften eller som en hurtig snack.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 12 boller

Ingredienser:

- 3 dl mælk
- 1 æg
- 50 g smeltet smør
- 2 spsk sukker
- 1 dl hvedemel
- 1,5 teskefuld tørgær
- 1,5 teskefuld salt
- 7 dl hvedemel
- 2 spsk sirup
- 2 spsk vand

Instruktioner:

1. Varm mælken op til fingervarm, og bland den med æg, smeltet smør og sukker.
2. I en anden skål, bland hvedemelet, tørgæren og saltet. Tilsæt melblandingen til mælkeblandingen og rør godt.
3. Ælt resten af hvedemelet ind i dejen, indtil den er smidig.
4. Lad dejen hæve i cirka 1,5 time.
5. Del dejen op i 12 lige store stykker og tril hver stykke til en ca. 18 cm lang oval.
6. Fold enderne af ovalen ind over dejen, og læg kanterne lidt overlapping i midten.
7. Læg bollerne på bagepapir på en bageplade, og lad dem hæve i yderligere minimum 30 minutter.
8. Pensl de hævede boller med sirupvand.
9. Bag dem i en forvarmet ovn ved 225 grader i 15-17 minutter.
10. Lad dem køle af, før de skæres over.

Næringsinformation (pr. bolle):

- Kalorier: 190 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.35 (2275 anmeldelser) ★★★★★ del