Jauheliharisotto
opskrift

En lækker og fyldig ret, der kombinerer smagfuld hakket kød, farverige grøntsager og saftig ris. Perfekt til hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g ærter-majs-peberfrugt blanding
- 2 løg
- 1 teskefuld paprikapulver
- 1 teskefuld sort peber
- 5-6 dl kødbouillon (eller vand + 1 bouillonterning)
- 300 g hakket kød
- 2 spiseskefulde olie
- 2 dl langkornet ris
Instruktioner:
1. Brun hakket kød og hakket løg i olie i en gryde eller en sauterpande. Krydr med paprikapulver og sort peber.
2. Tilsæt risene og lad dem stege med i et minut.
3. Hæld bouillonen i gryden og rør rundt. Lad risottoen simre ved lav varme i ca. 20 minutter, indtil risene er møre og væsken er absorberet.
4. Tilsæt til sidst ærter-majs-peberfrugt blandingen og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter, indtil grøntsagerne er varme.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 3.28 (2267 anmeldelser) ★★★★★ del