Joululeivokset
Joululeivokset
opskrift
Lækre og krydrede julebagværk, perfekte til julebordet. Forberedelsestid: 1 time. Portioner: 12.Ingredienser:
- 1 spsk kartoffelmel
- 1 spsk sukker
- 1 husblas
- 1 teskefuld bagepulver
- 1,5 dl bygmel
- 4 æg
- 1 spsk vaniljesukker
- 1,5 teskefuld kanel
- 0,25 teskefuld pomeransskal
- 1 æg (yderligere)
- 0,5 teskefuld kardemomme
- 1,5 dl piskbar vaniljesauce (9 %)
- 3 dl mælk
- 3 dl melon i tern til pynt
- 0,25 teskefuld ingefær til toppen
Fremgangsmåde:
1. Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 5 minutter.
2. Bland kartoffelmel, sukker, bagepulver, bygmel, vaniljesukker, kanel, pomeransskal og kardemomme i en skål.
3. Pisk æggene og tilsæt dem til melblandingen. Rør godt sammen.
4. Varm mælken i en gryde og tilsæt den udblødte husblas. Rør, indtil husblassen er opløst.
5. Hæld mælken i blandingen og rør, indtil det er ensartet.
6. Tilsæt forsigtigt den piskbare vaniljesauce til blandingen.
7. Hæld dejen i en bageform og bag ved 180 grader i ca. 25-30 minutter.
8. Lad køle af, inden du pynter.
9. Pynt med melontern og drys ingefær over toppen.
Næringsindhold (pr. leivok):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g
Bedømmelse: 4.51 (5741 anmeldelser) ★★★★★