Juustekiks
opskrift

Disse juustekiks er lækre og imponerende til festbordet. De er nemme at lave og vil helt sikkert glæde alle.
Forberedelsestid: 30 minutter + bagetid
Antal portioner: 20 kiks

Ingredienser:

- 150 g smør (stuetemperatur)
- 2 1/2 dl hvedemel
- 3 dl revet emmentaler
- 1/4 teskefuld salt
- Topping:
- valmuefrø (før bagning) eller paprika (til afkølede kiks)
- Fyld:
- 1-2 pakker flødeost (f.eks. Creme Bonjour Græsk Hvidløg, 100 g)

Instruktioner:

1. Bland alle ingredienserne til dejen i en skål.
2. Udrul dejen til en tynd plade.
3. Stik runde kiks ud med en form, ca. 4 cm i diameter.
4. Bag kiksene ved 200 grader i cirka 10 minutter, indtil de er let gyldne.
5. Lad dem køle af.
6. Fyld de afkølede kiks forsigtigt med flødeost, så de ikke går i stykker.
7. Drys paprika på toppen, hvis ønskes.
Disse kiks kan laves dagen før og fyldes lige før servering.

Næringsindhold (pr. kiks):

- Energi: ca. 75 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 5 g

Bedømmelse: 4.42 (764 anmeldelser) ★★★★★ del