Juustefyldt Kyllingepasta
opskrift

Beskrivelse: En lækker og cremet juustefyldt kyllingepasta, der hurtigt kan laves og falder i god smag hos hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g kyllingefiletter
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g cremefraiche
- 150 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Opvarm olivenolie i en pande og svits løg og hvidløg over medium varme, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt, sort peber og paprika.
4. Tilsæt den kogte pasta til kyllingen. Rør cremefraiche og halvdelen af den revne ost i. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
5. Opvarm under omrøring, indtil alt er godt blandet, og osten er smeltet.
6. Server portionerne og drys den resterende revne ost og friske urter over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.58 (444 anmeldelser) ★★★★★ del