Juustosarvet
opskrift

En lækker og sprød bagværk fyldt med ost. Perfekt som snack eller til morgenmad.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 16 stykker
Ingredienser:
- 3 dl vand
- ca. 1/3 pakke gær
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sukker
- ca. 400 g mel (6 - 6½ dl, heraf 1 dl grahamsmel)
- 100 g smør, smeltet
- 150 g revet ost
- (æg til pensling, kan udelades)
Fremgangsmåde:
1. Opløs gæren, sukkeret og saltet i håndvarmt vand. Tilsæt næsten al melet, mens du ælter.
2. Tilsæt den lunkne smeltede smør og fortsæt med at ælte. Tilsæt mere mel, hvis nødvendigt.
3. Lad dejen hæve i 20-30 minutter.
4. Udrul dejen til et rektangel på ca. 50 x 30 cm. Skær dejen på langs. Skær derefter de øverste og nederste strimler til trekantede stykker (8 horn fra hver strimmel). Fordel næsten al osten på de brede ender af hornene. Gem lidt ost til pynt.
5. Lad hornene hæve under et viskestykke.
6. Pensl med æg, hvis ønskes, og drys med revet ost.
7. Bag ved 225 grader i ca. 15 minutter, eller indtil de er gyldne.
Næringsinformation pr. stykke:
Kalorier: 180
Fedt: 9 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 6 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.53 (5465 anmeldelser) ★★★★★ del