Juustosarvet
opskrift

Lækre og bløde bagværk, perfekte til eftermiddagste eller søndagsmorgen. De rige smagsnuancer vil helt sikkert imponere alle!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 16 stk

Ingredienser:

- 3 dl vand
- ca. 1/3 pakke frisk gær
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sukker
- ca. 400 g mel (6 - 6½ dl, hvoraf 1 dl kan være grahamsmel)
- 100 g smeltet smør
- 150 g revet ost
- (æg til pensling, ikke nødvendigt for veganske versioner)

Fremgangsmåde:

1. Opløs gæren, sukkeret og saltet i lunkent vand. Tilsæt næsten alt melet, mens du ælter.
2. Tilsæt det let afkølede smeltede smør og fortsæt med at ælte. Tilsæt evt. mere mel.
3. Lad dejen hæve i 20 - 30 minutter.
4. Udrul dejen til et rektangel på ca. 50 x 30 cm. Del den på langs. Klip de øverste og nederste strimler i trekantede stykker (8 horn fra hver strimmel). Fordel næsten al osten på de brede ender af hornene. Gem lidt ost til pynt.
5. Lad hornene hæve under et klæde.
6. Pensl eventuelt med æg og drys med revet ost.
7. Bag ved 225 grader i ca. 15 minutter.

Næringsindhold (per horn):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.53 (2977 anmeldelser) ★★★★★ del