Juustosarvet
opskrift

En lækker snack med fyldig ost, perfekt til morgenmad eller som en del af en brunch.
Forberedelsestid: 1 time 15 minutter
Serveringsstørrelse: 12 stykker
Ingredienser:
- 2½ dl mælk
- 10 g (1/5 pkt) frisk gær
- 1 teskefuld sukker
- 1½ teskefuld salt
- 6 dl hvedemel
- 30 g smør (smeltet)
- Ost (revet, gerne smagfuld)
- Til pensling:
- 1 æg
- En smule mælk
Fremgangsmåde:
1. Opløs gæren, sukkeret og saltet i håndvarm mælk.
2. Tilsæt hvedemelet og ælt dejen jævn med hænderne.
3. Tilsæt det smeltede smør og ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk. Tilsæt eventuelt mere mel.
4. Lad dejen hæve under et klæde i 20-30 minutter.
5. Udrul dejen til en rund plade, ca. 2-3 mm tyk, og del den i 12 stykker.
6. Fordel den revne ost på de brede ender af trekanten.
7. Rul trekanten op til en hornform og bøje enderne ind for at danne et horn.
8. Lad juustosarvene hæve under et klæde i 15-20 minutter.
9. Pensl hornene med en blanding af æg og mælk.
10. Bag dem i ovnen ved 225 grader i ca. 15 minutter.
11. Dæk hornene med et klæde efter bagning for at holde dem bløde.
Nyd de lækre juustosarvet!
Næringsoplysninger pr. stykke:
- Kalorier: 180
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fedt: 7 g

Bedømmelse: 3.25 (3739 anmeldelser) ★★★★★ del