Käsityöläisolutkattaus
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift tilbyder en lækker øludvalg, der fremhæver mangfoldigheden af håndværksøl. Perfekt til at dele med venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 personer
Ingredienser:
- 6 forskellige håndværksøl
- 200 g ost (f.eks. cheddar, brie, blåskimmelost)
- 100 g forskellige nødder (f.eks. valnødder, mandler)
- 150 g saltede kiks
- 1 dl honning eller figenmarmelade
- 1-2 friske brød (f.eks. baguette eller ciabatta)
- 1 dl olivenolie
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian)
Fremgangsmåde:
1. Vælg og åbn seks forskellige håndværksøl, så du kan smage deres forskellige smagsnuancer.
2. Skær osten i passende stykker og anret dem på et serveringsfad.
3. Tilsæt nødderne og kiksene omkring ostestykkerne.
4. Server honning eller figenmarmelade i en separat skål som dip til osten.
5. Skær det friske brød i skiver og læg dem også på serveringsfadet.
6. Hæld olivenolie i en lille skål og tilsæt friske urter, så gæsterne kan dyppe brødskiverne.
7. Anret alle ingredienserne smukt på serveringsfadet og nyd øludvalget med vennerne.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.29 (57 anmeldelser) ★★★★★ del