Kalastuspiknik
opskrift

En lækker kalastuspiknik, hvor du kan nyde naturen, selskabet og velsmagende mad. Denne opskrift er perfekt til en sommerdag ved søen eller i en båd.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 4 stk. sandwichbrød (f.eks. boller eller rugbrød)
- 200 g røget fisk (f.eks. laks eller ørred)
- 100 g friskost (f.eks. krydret friskost)
- 1 dl salat (f.eks. iceberg eller rucola)
- 1 stk. tomat, skåret i skiver
- 1 stk. agurk, skåret i skiver
- 2 spsk. olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 pose snack (f.eks. nødder eller chips)
- 1 stk. frugt (f.eks. æble eller banan)
- Drikkevarer som vand eller juice

Instruktioner:

1. Forbered sandwichene: smør friskosten på brødet.
2. Tilsæt røget fisk, salat, tomat og agurk ovenpå brødet.
3. Krydr med salt og peber, og luk sandwichene.
4. Pak sandwichene, snacks og frugt i en madkurv.
5. Tag drikkevarer med og nyd piknikken mens du fisker.
6. Husk også at tage de nødvendige fiskeredskaber med og godt selskab!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 400 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.53 (1496 anmeldelser) ★★★★★ del