Katkarapekastike
opskrift

Denne lækre katkarapekastike er en perfekt tilføjelse til julebordet eller andre festlige anledninger. Den er hurtig at lave og smager fantastisk!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g katkarapper
- 1 dl fløde
- 1 spsk smør
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en pande over middel varme.
2. Tilsæt det hakkede løg og de hakkede hvidløg til panden. Sauter indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt katkarapperne til panden og steg dem i et par minutter, indtil de er varme.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre over lav varme i ca. 5 minutter.
5. Krydr med citronsaft, salt og peber.
6. Server saucen med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 20 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.28 (977 anmeldelser) ★★★★★ del