Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund måde at starte dagen på. Perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 100 g havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt rundt.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør, indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
6. Hæld en skefuld af pandekagedejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
7. Vend pandekagen og steg i yderligere 2-3 minutter, indtil den er gyldenbrun.
8. Gentag med resten af dejen.
9. Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Protein: 8 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 38 g
Fiber: 5 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 3.02 (5224 anmeldelser) ★★★★★ del