Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og hurtig ret, perfekt til travle hverdage, hvor du ønsker en velsmagende middag uden for meget besvær.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær kyllingefileterne i små tern.
3. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og svits i et par minutter.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og har en flot farve.
5. Hæld fløden og bouillonen i panden, og rør godt rundt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den drænede pasta til saucen og rør, indtil pastaen er godt dækket. Krydr med salt og peber.
7. Riv parmesanost over pastaen og rør rundt. Server med frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion (estimat):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.15 (2830 anmeldelser) ★★★★★ del