Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre kremede kyllingepasta er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i små tern.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og svits, indtil det er blødt.
4. Tilsæt den knuste hvidløg og kyllingeternene. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Hæld madfløden på panden og rør godt. Lad det varme op, men lad det ikke koge.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne sammen. Tilsæt evt. lidt af pastavandet, hvis blandingen virker for tyk.
7. Krydr med salt og peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
8. Server straks pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 540 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.94 (3431 anmeldelser) ★★★★★ del