Kremet Kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der passer til hele familien. Tilberedningen tager kun 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i mundrette stykker. Varm olivenolien op på en pande og steg kyllingestykkerne gyldne. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og svits indtil løgene er bløde.
4. Hæld fløden på panden og lad det simre let. Rør parmesanosten i, indtil den smelter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Hvis pastaen er for tør, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
6. Pynt med frisk basilikum og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.94 (619 anmeldelser) ★★★★★ del