Kremet Kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der hurtigt kan tilberedes i hverdagens travlhed. Denne opskrift er perfekt til middag eller frokost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- 1 dl frisk basilikum, hakket (valgfrit)
- 1 dl cherrytomater, halveret (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingebrysterne i tern. Krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag kyllingen af panden og læg til side.
4. Tilsæt de knuste hvidløg til panden og steg i et minut, indtil de dufter.
5. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre i nogle minutter.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet og saucen er cremet.
7. Tilsæt den kogte pasta og de stegte kyllingestykker til saucen. Rør godt, indtil alt er godt blandet.
8. Server straks, pyntet med hakket basilikum og halverede cherrytomater, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 36 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.16 (2147 anmeldelser) ★★★★★ del