Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsaften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Pil og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér dem, indtil de er bløde.
4. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en flot farve.
5. Tilsæt madlavningsfløden og kyllingefonden til panden, og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden, og rør godt rundt. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, hvis pastaen virker tør.
7. Tilsæt den revne parmesanost, og krydr med salt og peber. Rør, indtil osten er smeltet.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.67 (5364 anmeldelser) ★★★★★ del