Kylling i Krydderurtesauce
opskrift

En lækker ret med saftig kylling i en aromatisk krydderurtesauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- 200 ml fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 tsk tørret timian
- 1 tsk tørret rosmarin
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolie op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Krydr kyllingebrysterne med salt og peber, og læg dem i panden. Steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tag kyllingen ud af panden og læg den til side.
5. Hæld fløden og kyllingefonden i panden, og tilsæt timian og rosmarin. Lad saucen simre i 5 minutter.
6. Læg kyllingen tilbage i panden og lad den simre i saucen i yderligere 5 minutter.
7. Server retten varm, pyntet med frisk persille.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 5 g

Bedømmelse: 4.34 (884 anmeldelser) ★★★★★ del