Hakkebøffer med Løg og Kartofler
opskrift

En klassisk dansk ret, der er både lækker og mættende. Perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 1 æg
- 2 spsk. rasp
- Salt og peber
- 4 store kartofler, skrællede og skåret i tern
- 2 spsk. smør
- 1 dl vand
- Persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland hakket oksekød, hakket løg, æg, rasp, salt og peber.
2. Form blandingen til fire bøffer.
3. Steg bøfferne i en pande med lidt smør over medium varme i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
4. Kog kartoflerne i en gryde med vand i cirka 15-20 minutter, indtil de er møre.
5. Dræn kartoflerne og tilsæt smør, salt og peber efter smag.
6. Servér hakkebøfferne med de kogte kartofler og pynt med persille.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 480
Protein: 35 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.65 (1325 anmeldelser) ★★★★★ del