Kylling i Karry - En lækker ret med kylling og krydret karry sauce

Fremgangsmåde

1. Varm olien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og steg indtil løget er blødt.
3. Tilsæt kyllingeternene og brun dem på alle sider.
4. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
5. Hæld kokosmælken i panden og lad det simre i ca. 10 minutter.
6. Tilsæt peberfrugten og sukkerærterne, og lad det simre i yderligere 5 minutter.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server retten varm over ris og pynt med frisk koriander hvis ønskes.

Næringsinformation pr. portion

9. Kalorier: 450 kcal
10. Protein: 30 g
11. Kulhydrater: 35 g
12. Fedt: 25 g
13. Fiber: 4 g