Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, hakket
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 2 spsk mælk
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 600 g kartofler
- Smør til stegning
- Persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med vand, indtil de er møre.
2. I en skål, bland kyllingekød, løg, æg, rasp, mælk, salt, peber og paprika.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Opvarm smør på en pande og steg frikadellerne, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Dræn kartoflerne og servér dem med frikadellerne.
6. Pynt med hakket persille før servering.
Næringsindhold per portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.43 (655 anmeldelser) ★★★★★ del