Chokoladefondant med vaniljeis
opskrift

Lækker og dekadent chokoladefondant, der smelter i munden, serveret med en skefuld vaniljeis.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Tag skålen af varmen og pisk sukkeret i, indtil det er godt blandet.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne én ad gangen, mens du pisker godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold forsigtigt, indtil alt er blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en skefuld vaniljeis.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.16 (1700 anmeldelser) ★★★★★ del