Krydret Kylling med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, der kombinerer saftig kylling med friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Salt og peber efter smag
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 grønt peberfrugt, skåret i strimler
- 1 courgette, skåret i skiver
- 1 løg, skåret i skiver
- Saften af 1 citron
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. I en skål, bland olivenolie, paprika, oregano, hvidløgspulver, salt og peber.
3. Læg kyllingebrysterne i en bageform og pensl dem med krydderiblandingen.
4. Fordel de skårne grøntsager omkring kyllingen i formen.
5. Pres citronsaft over kyllingen og grøntsagerne.
6. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
7. Server varm og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 20g
Fiber: 5g

Bedømmelse: 3.92 (399 anmeldelser) ★★★★★ del