Kremet Spinatpasta
opskrift

Kremet spinatpasta er en hurtig og lækker ret, der passer til både hverdag og fest. Denne opskrift er nem at lave og tager kun 20 minutter.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 dl pinjekerner (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande på medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og steg i ca. 1 minut, indtil den er gylden.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden over spinaten og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 2-3 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta, den revne parmesanost og rør rundt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at gøre konsistensen cremet.
6. Smag til med salt og sort peber. Tilsæt pinjekernerne, hvis du bruger dem.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 58 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.52 (4193 anmeldelser) ★★★★★ del