Kylling i Krydderi med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med saftig kylling og farverige grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld løgpulver
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 grøn peberfrugt, skåret i strimler
- 1 courgette, skåret i skiver
- 1 gulerod, skåret i skiver
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Skær kyllingebrystet i mundrette stykker og læg dem i en skål.
3. Tilsæt olivenolie, paprika, hvidløgspulver, løgpulver, salt og sort peber til kyllingen og bland godt.
4. Læg kyllingen på en bageplade og fordel grøntsagerne rundt om.
5. Bag retten i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
6. Tag retten ud af ovnen, og pynt med frisk persille før servering.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 4 g
Sukker: 4 g

Bedømmelse: 3.6 (1132 anmeldelser) ★★★★★ del