Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag eller frokost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, mælk, rasp, timian, oregano, salt og peber.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er jævnt fordelt.
3. Form små frikadeller af blandingen.
4. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme, evt. med en salat eller kartofler.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320
Protein: 25 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.06 (6010 anmeldelser) ★★★★★ del