Kremet Spinatpasta
opskrift

Kremet spinatpasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der kun tager 20 minutter at forberede. Denne ret er en perfekt kombination af smag og næringsstoffer og passer til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og sauter i ca. 1 minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil spinaten er visnet, ca. 2-3 minutter.
4. Hæld fløden i spinaten og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af kogevandet for at undgå, at pastaen bliver for tør.
6. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber. Rør godt rundt.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.28 (2833 anmeldelser) ★★★★★ del