Kermet svampesauce
opskrift

Kermet svampesauce er en lækker tilføjelse til pasta, kød eller kartofler. Denne hurtige og nemme opskrift tager kun 20 minutter at forberede. Passer til 4 portioner.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 250 g friske svampe (f.eks. champignon eller kantareller)
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk smør
- 2 dl fløde
- 1 spsk frisk persille (hakket)
- Salt og sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Rens svampene og skær dem i skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Smelt smørret på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt svampene til panden og steg, indtil de er gyldne, og væsken er fordampet.
5. Hæld fløden over svampene og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Smag til med salt, sort peber og hakket persille inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.51 (5596 anmeldelser) ★★★★★ del