Kermainen sienikastike
opskrift

Kermainen sienikastike on herkullinen lisäke, joka sopii erinomaisesti pastan, riisin tai lihan kanssa. Tämä nopea opskrift on täydellinen arki-illalliselle!

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl voita
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl kasvislientä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl tuoretta persiljaa (silputtuna)
Ohje:
1. Puhdista sienet ja viipaloi ne. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
2. Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
4. Kaada joukkoon ruokakerma ja kasvisliemi. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia.
5. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää silputtu persilja juuri ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 6 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 1 g

Bedømmelse: 4.65 (1528 anmeldelser) ★★★★★ del