Lækre Bananpandekager (Forberedelsestid: 15 minutter, Serverer: 2)
opskrift

Disse bananpandekager er en sund og lækker morgenmad, der er hurtig at lave.
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål med en gaffel, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt, og rør indtil alt er blandet.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en lille portion dej på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gylden.
7. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup.
Næringsindhold pr. servering:
Kalorier: 250, Protein: 10g, Kulhydrater: 40g, Fedt: 7g, Fiber: 5g.

Bedømmelse: 3.95 (4750 anmeldelser) ★★★★★ del