Kylling i cremet svampesauce
opskrift

En lækker ret med mørt kyllingekød i en rig og cremet svampesauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst
- 200 g champignon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld timian
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skær kyllingebrystet i tern og krydr med salt og peber.
2. Hak løg og hvidløg fint. Skiv champignon.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem til side.
4. I den samme pande tilsættes løg og hvidløg. Sauter i et par minutter, indtil de er bløde.
5. Tilsæt champignon og timian, og steg indtil svampene er møre.
6. Hæld fløden i panden og bring det i kog. Lad det simre i 5-7 minutter, indtil saucen tykner.
7. Tilsæt kyllingen tilbage i panden og lad det simre i yderligere 2-3 minutter. Smag til med salt og peber.
8. Server retten varm, pyntet med frisk persille.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.9 (1077 anmeldelser) ★★★★★ del