Grøntsags- og Kyllingefad
opskrift

En lækker og let ret, perfekt til hverdagsmiddag. Denne opskrift kombinerer zucchini, kartofler og kylling i en lækker lagdelt skål.
Forberedelsestid: 1 time 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 5 små zucchini
- 5 kartofler
- 2 løg
- 1 stor tomat
- 400 g kyll mince
- Tørret oregano
- En håndfuld basilikum
- 210 g dåse Mutti fin tomatsauce
- Vand (dobbelt mængde i forhold til tomatsauce)
- 1 Knorr løgsuppepose
- Hvidløgspulver
- Kyllingesauce krydderi
- Revet sort emmental til topping

Instruktioner:

1. Skær kartofler, tomat og zucchini i skiver.
2. Kog kartoffelskiverne i et par minutter, så de bliver bløde til bagning.
3. Hak løgene og svits dem på en pande. Tilsæt kyllingekødet og krydr godt.
4. Tilsæt tomatsauce, vand og løgsuppeposen til panden. Rør godt rundt.
5. Læg ingredienserne lagvis i et fad: start med kartoffelskiver, læg zucchini og kyllingeblandingen ovenpå. Fortsæt lagene, indtil alle ingredienserne er brugt. Læg tomater og ost på toppen.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka en time, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.24 (4096 anmeldelser) ★★★★★ del