Sommersalat med nye kartofler
opskrift

Denne sommersalat med nye kartofler er hurtig og lækker, perfekt til grillfester eller picnic.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- Kogte nye kartofler
- 2 pakker sprødstegt bacon
- Forårsløg, hakket
- 1 bæger creme fraiche
- 1 pakke tzatziki krydderiblandning
- Salt
- Sort peber
Instruktioner:
1. Skær de kogte kartofler i tern.
2. Tilsæt hakkede forårsløg og sprødstegt bacon til kartoflerne.
3. Bland tzatziki krydderiblandingen med creme fraiche og krydr med salt og sort peber.
4. Kom creme fraiche blandingen i kartoflerne og de øvrige ingredienser.
5. Smag til og tilsæt eventuelt mere salt.
6. Server straks eller lad den trække i køleskabet inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.76 (1086 anmeldelser) ★★★★★ del