Kirsebær- og gedeostemousse
opskrift

En lækker kombination af søde kirsebær og blød gedeostemousse, der fungerer perfekt som forret eller dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Portionsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 200 g gedeost
- 100 ml fløde
- 2 spsk honning
- 200 g friske kirsebær
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller timian) til pynt

Instruktioner:

1. Pisk gedeosten og fløden sammen i en skål, indtil blandingen er jævn og luftig.
2. Tilsæt honning og krydr med salt og peber. Rør godt rundt.
3. Skyl kirsebærene og fjern stenene. Halvér kirsebærene.
4. Bland kirsebærene med balsamicoeddiken og lad dem marineres i et kort stykke tid.
5. Fordel gedeostemoussen i serveringsskåle.
6. Læg de marinerede kirsebær ovenpå moussen.
7. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold pr. portion (estimat):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.25 (2098 anmeldelser) ★★★★★ del